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    【禹澄 · 匠心】从手巾寮到骑楼——闽南地区传统商铺建筑转变与发展

    时间:2022-03-08     【原创】


    由于福建“八山一水一分田”的地形特征,闽人形成了“以海为田”的生活习惯?捎酶孛婊偾鹆晟降毓惴旱任侍馔币苍斐闪烁=ǖ厍镒食て谛枰üT思八寺。是故福建在临海临江地区形成了众多凭依集市贸易建立起的城市,例如漳州龙海的石码镇及海澄镇。在漳州各地很多街道依然延用着骑楼建筑,这些传统商铺建筑专耕于实用性,是故现在依旧保持着其实用价值。

    01

    手巾寮——根植于实用主义的廉价建筑物

    在1585年出版的《大中华帝国史》中,传教士描写了自己看到的漳州街道:漳州的街道,及我们所看到的其他城市,都很平坦,大而直,看来使人惊叹。他们的房屋用木头建造,屋基除外,那是安置石头的;街的两侧有波形瓦,也就是连续的廊子供商贩在下面行走,二街道宽到十五个人可以并排在上面骑行而不挤。结合描述所言及的信息,推断其所形容的这类商铺建筑为闽南传统建筑手巾寮,即字面意义上的形同手巾一般的狭长的独户式院落住宅。手巾寮往往设计成面阔一间的宽度,前厅、天井、房等建筑物以条状分布。这类建筑有较强的开放式,功能区块划分也较为灵活,是故其在明清时期闽南地区的市镇被大量采用。

    海澄帆巷,仍然保留着几间木质前厅的手巾寮


    手巾寮多以联排的群体组合形式出现,这样设计有两个好处。其一是前厅外檐可以合并建设,形成一条贯穿的连廊。沿海地区多雨,这样设计的街道能在雨天不撑伞不淋雨的情况下逛完整个街道。其二是手巾寮往往采用“硬山搁檩”的支撑形式,即在两侧山墙上直接设置檩条,在檩条上铺椽然后设置望板瓦作等。这样的支撑形式可以达到“两家人共用一堵墙”的建筑效果,极大降低了建设成本。手巾寮一般有三个区块,前厅作为店铺,中间设置天井(居住区提供采光同时具备集水排水的功能),最后是屋舍即居住区。天井视具体情况取舍,布局总体上不会有太大变化。主要变化体现在前厅的利用上。例如海澄地区古称月港,是明代唯一允许民间海上贸易的港口,直到清朝仍保有一定的贸易活动,在大量的商业房屋需求下,多用以木材为主要结构的前厅。一是减少了建筑成本,二是增加了?榈牧榛钚,门两侧窗户的木板可以拆开,在前厅摆放商品即开店经营。有些地区会延长外廊的宽度,加设柱子形成柱廊。例如海澄镇月溪入九龙江处西岸港口社一带,此地原为港口市,因不再作为商铺使用,此地前厅多改回砖木结构作为客厅使用。

    海澄港口市夜景,多数木质前厅已经改造成砖木结


    当然手巾寮也有其局限性,其一是其单层或者部分双层的设计并没有最有效化的利用空间,通常伴有居住空间狭小的问题。其二是类似海澄地区的木质前厅且联排建设,在古代落后的消防系统面前很容易引发无法控制的大规;鹪,在《海澄县志》中就有大量关于火灾的描述。随着近现代的“下南洋”活动,骑楼建筑的兴起也开始逐渐替代手巾寮。


    02

    骑楼——近现代东西方建筑思维的融合

    骑楼这种建筑形式最早源自东南亚,在我国广东、福建、海南地区沿海城市有广泛分布。骑楼建筑风格普遍认为是在欧洲殖民东南亚时期,欧洲人下南洋经商而来的中国人,以及东南亚原住民在长期的生活方式及行为方式的交互交融下形成的混合式建筑形态,随着华侨返乡,这类建筑形式也被引进。闽南地区的骑楼又称“五脚距”,这种说法源自于新加坡,在新加坡出版的《五脚基行业》一书中说明名词源自于新加坡开埠者的城市建设计划,规定所有建筑物签都必须有一道宽约五尺,有顶盖的人行道或走廊。骑楼与手巾寮类似都是缩小面阔提高进深的狭长分布形式,不同的是骑楼将以往手巾寮的前厅、天井及房舍合并成一栋单一结构体,整栋建筑为两层为主的多层建筑,整条街道的二层阳台一律像外伸长两米左右,用以临街柱子支撑,形成与手巾寮类同的成片的连廊。

    骑楼一层的连廊能保证下雨天不淋雨的情况下走完整个街道


    漳州地区骑楼多以砖木搭建,不避讳直接以红砖形式在临街外立面呈现。洋灰(即水泥)仅多用于门头、窗户及劵门等处释以雕塑作为装饰。这类建筑在漳州及石码城区大量出现得益于1919年后陈炯明入漳。入漳后陈炯明委托周醒南对城市进行市政规划,对市区三十五条道路进行扩宽取直等改造,以现在台湾路和香港路为核心,引进骑楼铺面统一设计,这些行为也陆续由其下属在漳州其他部分乡镇开展。此举虽对漳州、石码、海澄等地的城墙遗迹等古代风貌造成了无可挽回的破坏,但极大的改善了几个地区的城市风貌及营商环境,促进了地区的经济发展。

    相较于传统的手巾寮,骑楼将空间利用从横向改换成纵向,以增加楼层的形式扩宽生存空间;同时改变了以往以木质结构为主,大量采用红砖也避免出现早期火势快速蔓延的情形;最后一层以上建筑体向外廊区域延伸,也方便商家设置门头。在漳州古城区域尚能看到众多得以保留的洋灰招牌以及一些装饰的洋灰雕塑构件。

    今漳州古城香港路实景


     当然,随着社会的发展,经历百年洗礼的旧骑楼建筑也出现了明沟排水、线路外露、居民为了扩宽生存空间私搭乱建等情况。这些问题也多在旧城改造中对旧有建筑进行了合理优化。通过传统商铺建筑的不断演化,也能看出闽南人在传统建筑中追求实用的设计理念。


    精工禹澄  智慧禹澄 

    撰稿人:何静远

    图文编辑:洪雅婷

    校对人:何秋敏

    审核人:高少琛



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